特に包丁使いの技が進んでおり、味はあっさりとし、スープなどに優れているとされています。

料理は、中国江蘇省揚州出身で、名古屋の名店でシェフをしていた店主が作る本格中華。旬の素材を使用した、料理をご賞味下さい。

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